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La Maison
du fromage est une boutique de fromages et de produits locaux. A la
base, les clients viennent nous rendre visite pour le fromage de
Pouligny St Pierre, fromage de chèvre.
Venez choisir le meilleur Pouligny Saint Pierre nous les avons tous ! (ou presque) Quoi de plus normal quand on est à Pouligny Saint Pierre !
Grâce a vous et votre gourmandise la boutique connait déjà un grand
succès, mais nous en voulons plus :
Vous faire déguster tous nos produits dans notre boutique. Pour
cela nous avons besoin de votre soutien pour nous agrandir et vous
accueillir dans des locaux chaleureux pour votre plus grand plaisir
et le notre. Ci-dessous, la préparation d'une dégustation lors
de la réception du club Porsche de Bordeaux.
Vous pourrez déguster les produits locaux de notre région accompagnés avec des vins locaux, fromages AOP, miel, poissons fumés, rillettes de poissons, conserves artisanales, pâte à tartiner, confitures, vins, infusions, gâteaux secs, huiles, lentilles, yaourts fermiers, etc.
La
Maison du fromage et des produits locaux met en avant le Pouligny
St Pierre, fromage de chèvre AOP, la première appellation en
fromage chèvre et la plus petite zone. A côté de ce fameux fromage,
notre boutique propose d'autres produits locaux. Nous envisageons
d'agrandir notre boutique afin de recevoir des groupes pour
proposer des dégustations.
Ces dégustations seront organisées sur rendez vous pour des groupes envoyés par les offices de tourisme mais aussi pour toute demande de groupes individuels ou simplement en famille.
Dans
l’espace dégustation, nous souhaitons communiquer également sur
l'AOP de cette fameuse pyramide ainsi que sur la fabrication de ce
fromage qui sera expliquée sur des roll-up et les producteurs
seront mis en avant avec des portraits sur
toiles.
La Maison du fromage est née en 2011 grâce à la volonté de
la municipalité, de la communauté de communes et du Parc naturel
régional de la Brenne.
En effet, nous avions constaté que beaucoup de gens de passage
voulant se procurer du fromage ne voulait pas forcément faire un
détour par les fermes, d'où l'idée de regrouper les producteurs en
un seul endroit.
Une association a donc été crée pour gérer cette boutique. La
commune de Pouligny St Pierre a rénové une grange en
magasin avec une chambre froide. L'association a acheté
ces locaux et s'y est installée en 2013.
La Maison du fromage est gérée par une association dont le Président bénévole est beaucoup impliqué dans la gestion avec les vendeuses.
Notre boutique qui emploie 3 salariées à temps partiel, Adélaïde, Julia et Rachel ne cesse de progresser en terme de fréquentation et de chiffres d'affaires.
Aujourd'hui, en plus des fromages AOP de la Région, on y trouve
plein de produits locaux.
Nous avions participé aux rubans verts du Crédit Agricole et
nous avions eu le 2ième prix dans la catégorie association, et à
cette occasion la vidéo ci-dessous avait été tournée pour présenter
notre travail.
. Le premier palier sera de 5000€ (de quoi finaliser notre construction)
. Le deuxième palier sera de 6500€ (aménagement intérieur)
Et
si vous êtes plus généreux, ceci nous aidera pour la
communication et le reste.
Voilà à quoi va servir votre investissement, sans quoi nous aurons des difficultés à finaliser
. construction extension 43000€
. aménagement intérieur 6500€
. vitrine réfrigérée murale 12000€
. publicité, communication 3500€
1. Financement participatif
2. Emprunt bancaire
3. Apport de la Maison du fromage
4. Subvention de la Région
Centre
Ce projet, ça sera un peu le vôtre, alors on compte sur
vous et l'équipe de la Maison du fromage vous remercie d'avance,
vous ferez partie de notre projet.