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Le Saint Korneli

Tout d'abord, petite leçon d'histoire

Nous avons souhaité baptiser notre Boulangerie-Pâtisserie le Saint Korneli.

Mais d'où vient ce nom ?

Il s'agit d'un Saint Breton, protecteur du bétail. Bon, c'est vrai nous avons voulu lui procurer une connotation bretonne en modifiant légèrement l'éthymologie précise Saint-Cornély. 

Nous avons ouvert cette année, en plein hiver, le 25 janvier plus précisément.

Ce commerce appartient à Loudéac Communauté Bretagne Centre. La boulangerie est située à Merléac, commune costarmoricaine du Centre Bretagne, à mi-chemin entre le Lac de Guerlédan et le Lac de Bosméléac.
Et sachez que Merléac est au carrefour de nombreux circuits. Il figure sur : 

  • le GR34,
  • le fameux pèlerinage de Saint Jacques de Compostelle,
  • et le Paris-Brest-Paris (le prochain en 2019).

Pour les aventuriers, n'hésitez à vous arrêter pour vous ravitailler ! 


Monsieur le Maire et les élus de la Communauté de Communes ont passé une annonce pour dynamiser le bourg. Une opportunité pour nous !

Grâce à l'aide et au soutien de l'ADIE 22 et de la CCI 22,  c'est le début de notre aventure ! Un ENORME MERCI à Vous 3 ! 



Qui sommes-nous ?

Une Famille : un couple, la 50aine et un de leurs enfants :

  • Thierry, boulanger pâtissier,  
  • Brigitte, secrétaire,
  • Maximilien, vendeur en boulangerie


Une belle aventure voit le jour…

Notre devise ?

« la santé par l’alimentation : se soigner en mangeant bien… »

Nos produits

Nous vous proposons une gamme authentique, avec des farines artisanales non traitées, non ionisées, issues de blés de terroir cultivés en agriculture raisonnée locale et transformées à la meule de pierre dans un petit moulin Breton* 
Une gamme de qualité, de pains nutritifs, digestes, aux mille et une saveurs, de la viennoiserie et également des pâtisseries. Nous utilisons au MAXIMUM des produits naturels. Les graisses et les sucres sont limités et remplacés par différentes épices, d'ici et d'ailleurs qui donne un aspect singulier. Vous pouvez découvrir de formidables et étonnantes saveurs sucrées/salées !

Une grande variété de pains vous attend, de la Baguette au rustique, en passant par les Grainés, la Boule,  le Moulé sans oublier d'autres spécialités :

  • le Petit Epeautre,
  • le Pain au Kamut, 
  • le P'tit L'vain, 
  • la Baguette du Chef,
  • la Baguette de Maïs,
  • le sans blé,...

Mais notre gamme de produits ne s'arrête pas là, nous vous proposons également des pâtisseries, des viennoiseries, des sandwiches, des pizzas, des burgers, des bruschettas, des plats à emporter ou à consommer sur place, des boissons chaudes (ou boissons froides !), du cidre breton, une liste non exhaustive que nous vous invitons à découvrir !


     

  

 

Venez participer à l'aventure par vos contributions !

Petites ou grandes, toutes vos contributions sont les bienvenues ! Les fonds collectés nous permettront de :

  • Contribuer à l'amélioration de l'équipement de fabrication,
  • Moderniser l'espace accueil par l'achat de nouveaux présentoirs. 

Quelque soit le montant collecté, nous trouverons toujours une utilité ! 

  • à 1 000 € : matériel et ustensiles pour la production,
  • à 2 000 € : matériel informatique pour une bonne information et communication,  
  • à 3 500 € : un four à sole.


Par avance, un grand merci à toutes et tous ! Ce sera un grand plaisir de vous accueillir !


Brigitte, Thierry et Maximilien
Boulangerie Pâtisserie Artisanale
 Petite restauration Boulangère, Snacking
 (sur place ou à emporter)
Le bourg 22460 MERLEAC
07.68.95.45.22
 LeSaintKorneli@laposte.net


* MINOTERIE DE CHAMPCORS – Emmanuel PIVAN –Artisan Meunier – 35 BRUZ www.minoterie-pivan-bruz.fr



Actualités

  • frédérique

    Frédérique.G, il y a 7h
    15 €
  • Gaetan

    Carte de fidélité - Classique

    Gaetan.R, il y a 4j
    10 €
  • Alain

    Un grand merci

    Alain.J, il y a 4j
    5 €
  • Emilie

    Carte de fidélité - Classique

    Emilie.M, il y a 5j
    10 €
  • brigitte

    Carte de fidélité - Italienne ou Américaine, au choix !

    Anonyme, il y a 6j
    40 €
  • Malo

    Carte de fidélité - Bretonne

    Malo.T, il y a 6j
    20 €
  • Pauline

    Carte de fidélité - Classique

    Pauline.R, il y a 6j
    10 €

Echanges

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BRIGITTE, THIERRY et MAXIMILIEN.G , 4h

Un très grand Merci à Vous ! Que ce soit par vos contributions et également par vos partages et autres ! Nous serons très heureux de vous recevoir autour d'un café au Saint Korneli. :) à très vite !

 
 

Frédérique.G , 7h

je vous souhaite une belle campagne et les meilleures chances de succès pour elle et le Saint Korneli! on y croit ! :)

 
 

Alain.J , 4j

Nous vous souhaitons une belle réussite dans votre projet !

 
 

Brigitte.G , 6j

Très beau projet !

 
 

Malo.T , 6j

Bon courage pour votre beau projet familiale !

 
 

Pauline.R , 6j

Merci pour tout, bonne chance

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
BRIGITTE, THIERRY et MAXIMILIEN.G

CCI Côtes d'Armor accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 1 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 2 500 €

    Troisième objectif : Atteint

  • Quatrième objectif : 3 500 €

    Quatrième objectif : Atteint

Les contreparties

Un grand merci

Votre nom sur le tableau des remerciements qui sera affiché dans la boutique,

+ une baguette ou une viennoiserie au choix 

A récupérer sur place
Choisir
 
Carte de fidélité - Classique

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique

+ Un burger

+ Une tartelette 

A récupérer sur place
Choisir
 
Carte de fidélité - Bretonne

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique  

+ 4 galettes de sarrazin

+ 4 crêpes offertes

1 fois par semaine, pendant 1 mois !

A récupérer sur place
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Carte de fidélité du Chef

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique  

+ 1 baguette du Chef

2 fois par semaine, pendant 3 mois !

A récupérer sur place
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Carte de fidélité - Italienne ou Américaine, au choix !

Votre nom sur le tableau des remerciements

+ 1 pizza

ou 1 burger

1 fois par semaine, pendant 2 mois !

A récupérer sur place
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Carte de fidélité - Paris-Brest Spéculoos

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique

+ 4 Paris-Brest Spéculoos individuels par mois, pendant 4 mois

A récupérer sur place
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Carte de fidélité - Tradition

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique

+ 1 baguette tradition par jour, pendant 2 mois !

A récupérer sur place
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Carte de fidélité - Patisserie

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique

- 1 flan pour 6/8 personnes offert par semaine pendant 4 mois !

A récupérer sur place
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Carte de fidélité - P'tit-déj'

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique

+ 1 petit-déjeuner (viennoiseries et pain) pour 4 personnes, 1 fois par semaine, pendant 4 mois !

A récupérer sur place
Choisir
 
Dépaysement total !

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique

+ 1 nuit pour 4 personnes dans 1 châlet au lac de Bosméléac (proche de Merléac), à la date de votre choix, sur réservation

+ 1 petit-déjeuner pour 4 personnes

A récupérer sur place
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Le Week-end

Votre nom sur le tableau de remerciements, affiché dans la boutique

+ 1 week-end pour 4 personnes dans 1 châlet au lac de Bosméléac, mi-saison

+ 1 petit-déjeuner pour 4 personnes

A récupérer sur place
Choisir
 
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