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Micro Brasserie O'Chanvre
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Micro Brasserie O'Chanvre

Etiquette Commerce de proximité
Location Souillac (46)
1 995€
levés auprès de 47 soutiens sur un objectif de 3 000€
14 jours restants
 
67% du 1er objectif
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Ce projet réunit deux entrepreneurs passionnés de bière et de chanvre, nous souhaitons créer notre micro brasserie spécialisée dans la bière au chanvre, blonde, rousse, brune etc mais aussi  tous types de bières classiques brassées avec des ingrédients locaux, bio et respectueux de la nature et des circuits courts. Après avoir suivi un stage de brassage dans une école locale, nous avons composé nos recettes selon nos envies, en incluant notre spéciale "twist" le chanvre. En effet le chanvre est une plante cousine du houblon, mais avec une palette de terpènes extraordinaire, ce qui procurera de nouvelles saveurs. De plus le chanvre contient des molécules de CBD que nous retrouvons naturellement dans nos bières, qui apporteront une dimension supplémentaire à la bière. Nous sommes aussi des glaneurs et nos recettes contiennent également des fruits de saisons, des plantes aromatiques locales et des baies glanées au fil des saisons dans la campagne lotoise. Afin de monter notre micro brasserie, nous devons acquérir du matériel qui nous permettra de brasser des volumes conséquents afin de subvenir à la soif des amateurs de bière d'où ce crowdfunding. Notre projet s'adresse aux passionnés de bière, aux curieux, aux amoureux du chanvre, à tout ceux qui croient aux bienfaits des circuits courts, de l'écologie et de la biodiversité.



Dans un premier temps nous proposerons une gamme de bière au chanvre et une gamme de bière classiques, locale  et 100% naturelle, avec une sélection d'ingrédients majoritairement issu de l’agriculture biologique, sans pesticides ni produits chimiques. Dans un futur proche nous comptons élaborer d'autre gamme de bières toujours plus folles les une que les autres, et avec toujours de nouvelles saveurs qui surprendront vos papilles. Ce sont des bières sur lie, qui seront brassées dans notre futur micro brasserie situé à Souillac, mise en bouteille par nous même, étiquetées par nous même. Nous assurerons la production et la distribution de A à Z en passant par la création d'étiquettes, création de recettes, création de sous bocks etc... Nous lourons un local de 40 mètres carrés au cœur de Souillac qui sera ouvert au public, qui pourra venir y déguster nos bières. Nous aurons des points de vente sur les marchés, dans des boutiques spécialisées, des campings, etc....Nous organiserons des journées découvertes du brassage de la bière sous forme d'atelier.
Nous souhaitons proposer nos bières en prévente afin de financer également l'achat de matériel.

  




Nous sommes deux entrepreneurs passionnés par la nature et attentifs à notre environnement. Ayant pour point commun une très bonne connaissance du chanvre que nous  avons pu cultiver et expérimenter depuis quelques années déjà. La législation ayant récemment changé concernant l'utilisation du chanvre et du CBD en France, nous sommes enfin apte à mettre nos connaissance au service de tous, dans un cadre légal, sous forme de nouveaux produits tel que la bière au chanvre.

Notre équipe se compose de deux personnes, Alexis Mestre et Julien Maury. Nous sommes en contact avec la CCI et les organismes locaux participant à l'aide à la création d'entreprise.



Les fonds collectés serviront à augmenter notre apport afin de financer notre outils de production: Le premier palier nous permettra d'acheter le matériel de brassage d'une capacité de 200 L par brassin, ce sont les cuves, les fermenteurs, les pompes, les bruleurs et autres petit matériel. Le second palier nous permettra de financer l'achat des matières premières: Orges et Houblon. Enfin le troisième palier nous permettra de financer nos 3000 premières bouteilles pour votre plus grand plaisir. Cela servira également à faire parler de notre marque, assurer une prévente de produits et de fédérer notre communauté.




Palier 1 : 3000

Les fonds du premier palier serviront à financer notre outils de production d'une capacité de 200 litres par brassin. Cela comprend les cuves, les fermenteurs, les pompes, les bruleurs et autre petit matériel.

Palier 2 : 4000

Le deuxième palier nous permettra de financer les matières premières qui sont le malt d'orge local et le houblon local pour une production de 2250 litres de bière dans un premier temps.

Palier 3 : 5000

Enfin le troisième palier nous permettra de financer nos 3000 premières bouteilles de 75cl ou 6800 bouteilles de 33cl ou un mélange des deux 

Actualités

Avril 2021

17 avril 2021

La presse en parle ! Chers contributeurs,La collecte avance très bien puisque nous avons franchi le cap des 50%! C'est top ! et c 'set grâce à vous!"La... En savoir plus

10 avril 2021

Chers Contributeurs Un Grand Merci à vous tous, grâce à vous nous avons atteint 39% de la collecte avec 1165€ collecté.Cela représente 2 cuves de 200... En savoir plus

05 avril 2021

Vous êtes Formidables! Bonjour à Tous!Après 15 jours de collecte, vous êtes 19 contributeurs à avoir financer 31% du projet :)Cela nous fait chaud au cœu... En savoir plus

Mars 2021

27 mars 2021

Tous nos remerciements! Bonjour à Tous,Tout d'abord un grand merci pour votre précieux soutien, grâce à vous, après 6 jours nous avons atteint 17% de la c... En savoir plus
17 avril 2021

La presse en parle !

Chers contributeurs,

La collecte avance très bien puisque nous avons franchi le cap des 50%! C'est top ! et c 'set grâce à vous!

"La vie Quercynoise" à publié un bel article sur "La Brasserie des Saveurs" qui se concrétise chaque jour d'avantage grâce à vous !

De notre côté les status de l'entreprise sont prêt et l’inscription à la CMA se fera la semaine prochaine, entre travaux et administratif, nous

avons heureusement le temps de boire une petite bière,  dernière sortie : Une belle rousse au chanvre saveur vanille coco, pas mal du tout ;)


On a hâte de vous faire gouter toutes ses saveurs mais avant cela il nous reste 18 jours pour atteindre l'objectif des 3000€

Nous comptons sur vous pour partager notre projet avec vos amis,

A très bientôt,

Spread the word !

干杯 Gan bei !



10 avril 2021

Chers Contributeurs

Un Grand Merci à vous tous,

grâce à vous nous avons atteint 39% de la collecte avec 1165€ collecté.

Cela représente 2 cuves de 200 L ainsi que 2 fermenteurs !

La brasserie se concrétise, les recettes s'affinent également avec une nouvelle bière qui arrive:

Une Red Ale au chanvre et au sur baies de sureau Souillagais....C'est délicieux.


Restons mobilisé, n'hésitez pas à partager notre projet avec vos ami.e.s,

Spread the word!

Alexis & Julien


05 avril 2021

Vous êtes Formidables!

Bonjour à Tous!

Après 15 jours de collecte, vous êtes 19 contributeurs à avoir financer 31% du projet :)

Cela nous fait chaud au cœur et nous vous en remercions beaucoup spécialement en ces temps incertains !

De notre côté , nous sommes plongés dans l'administratif, nous avons obtenu le permis de vente à emporter, nous sommes en train d'écrire les status de la SARL La brasserie des Saveurs que nous allons déposer cette semaine.

Entre temps une nouvelle bière est apparue, un blanche Chanvre verveine citronnée, délicieusement rafraichissante pour l'été qui approche !

N'hésitez pas à partager ce projet avec vos ami.e.s, plus nous serons nombreux et plus le projet aura de force!


Nous comptons sur vous!

Spread the word!



27 mars 2021

Tous nos remerciements!

Bonjour à Tous,

Tout d'abord un grand merci pour votre précieux soutien, grâce à vous, après 6 jours nous avons atteint 17% de la collecte avec 495€.

C'est super! De notre côté nous sommes en plein travaux de rafraichissement de la future brasserie.

Nous sommes également dans la partie administrative avec la création de l'entreprise, la demande de licence à emporter, la déclaration auprès des douanes, autant de démarches incontournables pour vos futurs brasseurs.

D’ailleurs nous avons hâte d'y brasser nos premières bières!  En parlant de bière après la Rudeboys, une petite nouvelle est née, la QuennHortense, une witebeer cerise et chanvre, légère et fraiche pour les belles journées d'été qui approchent!

Nous comptons sur vous pour partager notre projet avec vos proches, vos amis , vos voisins et avec tous les amateurs de bière.

Tous ensemble vers le premier palier des 3000€

Spread the word!

A très vite,

Alexis et Julien.



  • Virginie

    VOS packs de bière O'chanvre

    Virginie.B, il y a 2j
    75 €
  • Monique

    Votre bouteille O'chanvre !

    Monique.B, il y a 3j
    10 €
  • Jean-Paul

    Votre pack de 6 O'chanvre

    Jean-Paul.B, il y a 3j
    50 €
  • Franck

    Votre bouteille O'chanvre !

    Franck.N, il y a 4j
    10 €
  • Monique

    2x Votre pack O'chanvre !

    Monique.C, il y a 4j
    40 €
  • martine

    Votre magnum de bière O'chanvre

    Martine.P, il y a 4j
    25 €
  • sylvain

    Sylvain.D, il y a 4j
    20 €
  • Laurent

    Votre pack O'chanvre !

    Laurent.D, il y a 4j
    20 €
  • Michel

    Michel.C, il y a 4j
    100 €
  • Charlène

    Votre pack O'chanvre !

    Charlène.C, il y a 5j
    20 €
  • Plancher de l'opération : 3 000€

Echanges

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Jean.M , 3j

Bonne initiative. Un endroit sympa où se retrouver autour de bières originales manquait à Souillac. J'attends l'ouverture...

1 réponse

 
 

Alexis.M , 3j

Bonjour Jean, merci beaucoup, l'ouverture se fera début Juillet, au soleil, à très bientôt autour d'une bonne bière O'chanvre, Alexis & Julien

 

Alexis.M , 3j

Bonjour Jean-paul, Merci beaucoup pour votre contribution, les contreparties seront disponibles début juillet à la brasserie, ou par envoi postal. Vivement cet été autour d'une bonne bière O'chanvre :) Cheers! Alexis & Julien

 
 

Jean-Paul.B , 3j

Au plaisir de déguster tout ça avec vous l'été prochain !

1 réponse

 
 

Alexis.M , 3j

Bonjour Jean-paul, Merci beaucoup pour votre contribution, les contreparties seront disponibles début juillet à "la brasserie des Saveurs", ou par envoi postal. Vivement cet été autour d'une bonne bière O'chanvre :) Cheers! Alexis & Julien

 

Aurélie.M , 6j

????

1 réponse

 
 

Alexis.M , 6j

Bonjour Aurélie, Nous ne pouvons pas lire votre commentaire, vous avez une question? Bien cordialement, Alexis & Julien

 

Aurélie.M , 6j

????

 
 

Jocelyn.R , 6j

Bonne chance pour ce projet qui va mousser ????

1 réponse

 
 

Alexis.M , 6j

Bonjour Jocelyn, Merci pour votre soutien, oui ça va mousser fort cet été à la brasserie ! Votre pack O'chanvre sera disponible début juillet, nous nous retrouverons autour d'une bonne bière ! Salud!

 

Béatrice Michel.F , 8j

Bonjour Alexis Bon démarrage à votre projet. Bonne journée. Beatrice et Michel

1 réponse

 
 

Alexis.M , 8j

Bonjour Béatrice et Michel, Merci beaucoup pour votre soutien, les contreparties seront disponibles début juillet à la brasserie, nous ne manquerons pas de trinquer tous ensemble autour d'une bonne bière O'chanrve :) Cheers! Alexis.

 

Catherine.K , 8j

Nous vous souhaitons la réussite de votre projet qui participera au réveil de Souillac !

1 réponse

 
 

Alexis.M , 8j

Bonjour Catherine, Merci beaucoup pour votre participation, votre pack O'chanvre sera disponible à la brasserie début juillet, ce sera l'occasion de trinquer autour d'une bonne bière aux milles saveurs :) Salud!

 

Arnaud.B , 8j

Zhu ni hao yun Ge Men rrr...

1 réponse

 
 

Alexis.M , 8j

Xie Xie ni Ge Men rrr, Gan bei !

 

Caroline.L , 10j

Super projet !

1 réponse

 
 

Alexis.M , 10j

Bonjour Caroline, Merci beaucoup pour votre soutien! c'est top! Rendez vous cet été à la brasserie pour retirer votre pack O'chanvre autour d'une bonne bière! Salud!

 

Sara.R , 10j

Belle initiative. ???????? Et longue vie à votre brasserie !

1 réponse

 
 

Alexis.M , 10j

Bonjour Sara, Je vous le confirme, c'est une belle aventure qui commence grâce à vous! Merci beaucoup pour votre contribution, rendez vous cet été à la brasserie pour retirer votre pack O'chanvre autour d'une bonne bière! Salud! Alexis & Julien

 

Cecile.A , 13j

Bonne chance pour votre collecte afin de réaliser votre projet! A votre bonne santé! Bises amicales. Cecile

1 réponse

 
 

Alexis.M , 13j

Bonjour Cécile, Un Grand Merci pour ta contribution, vivement cet été autour d'une bonne bière O'chanvre, Santé! Alexis & Julien.

 

Niko.D , 20j

Super projet ! Hâte de trinquer avec ce nouveau breuvage !!

1 réponse

 
 

Alexis.M , 20j

Merci Niko pour ta participation, Vivement l'été autour d'une bière O'chanvre bien fraîche! Salud!

 

Pierre.D , 21j

Excellente idée, projet

1 réponse

 
 

Alexis.M , 21j

Merci Pierre pour ton soutien, une bonne bouteille de bière O'chanvre t'attendra à la brasserie début juillet! A bientôt, Alex&Julien

 

Gul.I , 31j

Bon courage !

1 réponse

 
 

Alexis.M , 31j

Merci Beaucoup Gul.l et à très bientôt autour d'une bière O'chanvre, Salud!

 

Jean marc.M , 31j

beau projet. tous nos vœux de réussites à Alexis et Julien

1 réponse

 
 

Alexis.M , 31j

Merci beaucoup Jean Marc pour ton soutien, à très bientôt autour d'une bonne bière O'chanvre, Cheers!

 

Pierre.G , 32j

Bonne chance! On y croit! Pierre et Xiaogang

1 réponse

 
 

Alexis.M , 32j

Merci beaucoup, A bientôt autour d'une bonne bière ! Cheers

 

Celine.G , 32j

Cheers !!! A votre chouette projet, à notre santé et aux beaux jours qui arrivent!!!

1 réponse

 
 

Alexis.M , 32j

Merci beaucoup Céline pour ta contribution! Vivement cet été pour profiter de notre belle région autour d’une bière O’chanvre! Cheers!

 
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 4 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 5 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Votre bouteille O'chanvre !

Un Grand Merci!

Votre Nom sur le "Wall of Fame" de la brasserie

1 bouteille offerte de 75cl + 1 décapsuleur et 1 sticker O'chanvre

Santé!

(Disponible début juillet à la brasserie, ou en livraison)

A récupérer sur place
Choisir
 
Votre pack O'chanvre !

Un Grand Merci!

Votre Nom sur le "Wall of Fame" de la Brasserie

Pack de 3 bouteilles des trois types de bière de 75 cl + 1 décapsuleur

Salud!

(Disponible début juillet à la brasserie, ou en livraison)

A récupérer sur place
Choisir
 
Votre magnum de bière O'chanvre

Un Grand Merci!

Votre Nom sur le "Wall of Fame" de la brasserie

1 magnum de Bière + 1 décapsuleur + 1 sous bock + 1 sticker O'chanvre

à la vôtre!

(Disponible début juillet à la brasserie, ou en livraison)

A récupérer sur place
Choisir
 
Votre pack de 6 O'chanvre

Un Grand Merci!

Votre Nom sur le "Wall of Fame" de la brasserie

1 pack de 6 bières 75cl + 1 décapsuleur + 1 sous-bock et un sticker O'chanvre

Cheers!

(Disponible début juillet à la brasserie, ou en livraison)

A récupérer sur place
Choisir
 
VOS packs de bière O'chanvre

Un Grand Merci!

Votre Nom sur le "Wall of Fame" de la brasserie

 2 packs des trois types de bière  + une série de 6 sous-bocks + 6 stickers O'chanvre

Na zdrowie!

(Disponible début juillet à la brasserie, ou en livraison)

A récupérer sur place
Choisir
 
Votre brassin O'chanvre de 20L

Un Grand Merci!

Votre Nom sur le "Wall of Fame "de la brasserie

20 L de brassin de bière sous forme d'atelier à la micro brasserie

干杯 (gan bei)!

(Disponible début juillet à la brasserie, ou en livraison)

A récupérer sur place
Choisir
 
Votre abonnement O'chanvre ! Merci pour votre soutien !

Un Grand Merci!

Votre Nom sur le "Wall of Fame" de la brasserie

1 an de bière O'chanvre ! (à raison de 6 bières/mois) + 6 sous bocs + 6 stickers O'chanvre

Yec'hed mad!

(Disponible début juillet à la brasserie, ou en livraison)

A récupérer sur place
Choisir
 
Votre brassin de 200L O'chanvre ! Votre soutien est incroyable !

Un Grand Merci!

Votre Nom sur le "Wall of Fame" de la brasserie

200 litres de brassin artisanale à façon + une journée à la brasserie + un repas préparé avec des produits locaux + étiquettes

Skál!

(Disponible début juillet à la brasserie, ou en livraison)

A récupérer sur place
Choisir