Le Veilleur d'Urval est un restaurant chaleureux et intimiste situé au cœur de la Dordogne, entre Sarlat et Bergerac. On trouvera ou retrouvera des produits locaux, frais, de qualité, cuisinés avec amour "du panier à l'assiette".
C'est un bar, restaurant pour se retrouver, jouer, déguster, se cultiver, se divertir. Je compte organiser :
Cuisinière de métier, je suis passionnée et j'ai tenu une guinguette pendant presque 10 ans, "La Guinguette de Neufont" à Vergt. Après avoir été formée dans un restaurant gastronomique à Toulouse, j'ai également travaillé dans un restaurant mexicain, un bistrot périgourdin et cuisiné à divers endroits comme traiteur.
En cette période de
"distanciation", permettre aux gens de se retrouver et de partager
me tient particulièrement à cœur. Suivre ses projets, aussi fous
soient-ils me semble la meilleure chose à faire.
C'est dans cet esprit que j'ai décidé de racheter un restaurant. De taille humaine et chaleureux, le Veilleur d'Urval est un restaurant intime où l'on mange bien, grâce à des produits de qualité, cuisinés au fil des saisons de manière gourmande saine et créative.
Je souhaite reprendre le flambeau de ce qui a déjà été fait tout en apportant mon expérience et ma touche personnelle. J'aime les produits du terroir qui sont sublimés par les épices et les saveurs exotiques.
J'aime allier les saveurs du monde et du terroir, en proposant par exemple des samossas au confit de canard, un bouillon thaï au foie gras poêlé, des empanadas au chèvre.
Je suis inspirée par les différents endroits du monde que j'ai visités, j'ai pris des cours de cuisine en Thaîlande et en Inde. J'affectionne aussi la cuisine végétarienne et je suis sensible à l'exploration de nouvelles saveurs et de produits simples et de qualité.
Je compte vous proposer de la
cuisine à emporter, planches d'apéro, plats, boissons, paniers
pique-nique pour l'été, mais aussi continuer mon activité de
traiteur pour des gîtes ou pour déguster tranquillement chez
vous.
Je compte ouvrir fin avril, j'ai le soutien de ma banque et de la CCI de la Dordogne.
Les prix des contreparties sont des
prix pour me soutenir, ils ne reflètent pas les prix
qui seront affichés au restaurant.
A quoi vont me servir les fonds ?
Les fonds obtenus grâce à cette
collecte serviront à :
J'espère vous faire voyager, passer de beaux moments de convivialité, découverte, détente et gourmandise.
Merci à toutes et à tous ! A très bientôt !
Un grand Merci !
2 menus du midi (entrée, plat et dessert) + 2 apéros + 1 pichet de vin bio + 2 cafés !
Sonate
Prélude
Concerto , Opéra
Sonate
Sonate
Symphonie
Concerto
Concerto
Sonate
Plancher de l'opération : 2 000€
De la part de Titi et grosse minette ;)
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Merci beaucoup et à bientôt !!
C'est un beau projet !
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Merci beaucoup! A bientôt
On attends avec impatience l’ouverture bisou elie et olivier
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Merci beaucoup!!! A très bientôt les copains!
Bon courage pour ton projet!! J'espère que tout va se passer au mieux pour toi! Bisettes de Toulouse! Aurélia
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Merci beaucoup!! Au plaisir de te voir en Dordogne !
On attend impatiemment du bonheur pour nos papilles et des saveurs qui nous émoustillent ! Vivement un petit verre en musique sous le soleil d'Urval exactement !
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Merci beaucoup!! A bientôt pour de beaux moments de partage!
Je te souhaite tous mes vœux de réussite! Je crois beaucoup en toi, moi qui n'ai jamais goûté à ta cuisine je me languis de pouvoir le faire. Je suis sur que tu prends autant de soin lorsque tu cuisines que lorsque tu t'occupais de tes patients! Pleins de belles choses avec ce projet !!!
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Merci beaucoup!! A bientôt pour des moments de partage!
Bravo pour ce projet . Je te souhaite le meilleur Au plaisir de venir en Dordogne. Bises Isabelle
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Merci beaucoup!! A bientôt !
Bravo pour ce projet . Je te souhaite le meilleur Au plaisir de venir en Dordogne. Bises Isabelle
Bravo Marie-Laure pour ton enthousiasme et ton courage ! Je suis impatiente de découvrir ton nouveau petit nid ! A bientôt. Cécile d
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Merci beaucoup !! A bientôt !
AVEC TOUS MES VOEUX DE REUSSITE !!!
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Merci beaucoup!! A bientôt !
Bon courage sur cette nouvelle piste!
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Merci beaucoup!!! A bientôt !
Hâte de venir découvrir ta cuisine. Je te souhaite de la réussite et te félicite pour ce projet Philippe
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Merci beaucoup!!! A bientôt !
Avec impatience pour faire votre connaissance !!!! Elisabeth Richard
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Merci beaucoup! A très bientôt
De tout coeur avec toi pour la réussite de ce beau projet Grosses bises Francine SEGUY et Jean-Pierre BERDOS
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Merci beaucoup!!! A bientôt
Tous mes voeux de réussite
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Merci beaucoup!! A bientôt
Oh oui vivement l'ouverture qu'on vienne se régaler de tapas et autres délices!!!!! On a hâte!!!
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Merci beaucoup! Trop hâte que vous veniez!
Un grand bravo à toi !! On a hâte de nous régaler de ta bonne cuisine !
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Merci beaucoup!! A très bientôt
Que ta cuisine joyeuse fasse pétiller la vie locale d'Orval. Enfin, un nouveau lieu où te retrouver pour déguster ta cuisine créative et merveilleuse. Cet endroit est fait pour toi. Tout nos meilleurs souhaits.
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Merci ma Mag! A très bientôt !
BRAVO Marie-Laure de mettre en oeuvre ce chouette projet! ça nourrit l'espoir ;-) !
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Merci beaucoup Cécile ! A bientôt
Beau début d'année ma belle, que ce projet ce réalise. RDV au bar de ton resto autour d'un bière artisanale !!! tiens bon, bises
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Merci Brigitte A très bientôt
Bravo Marie-Laure pour ce beau projet. Nous te supportons et espérons pouvoir goûter un jour les bons plats que tu sais si bien concocter. Bisous. Guy Salès
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Merci beaucoup! A bientôt
Bon courage Marie Laure, et te souhaitons une belle réussite dans ton projet . Bises..
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Merci beaucoup! A bientôt
Vivement!!!!D
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Merci beaucoup! A bientôt !
I love french dishes in Périgord Thanks a lot JT
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Thank you very much!
Vivement l'ouverture !!!!
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????????
Merci!!
Vivement l'ouverture !!!!
Premier objectif : 2 000 €
Premier objectif : Atteint
Deuxième objectif : 5 500 €
Deuxième objectif : Atteint
Un grand Merci !
Venez déguster 2 verres au bar (vin bio, bière locale ou café) !
Un grand Merci !
Venez découvrir le restaurant avec un assortiment de tapas et deux verres de vin !
Un grand Merci !
1 menu du midi (entrée, plat et dessert) + 1 boisson au choix (un verre de vin, une bière artisanale ou un café) !
Un grand Merci !
1 menu du soir (entrée, plat et dessert) + 1 boisson au choix (un verre de vin ou une bière artisanale) + 1 café !
Un grand Merci !
2 menus du midi (entrée, plat et dessert) + 2 apéros + 1 pichet de vin bio + 2 cafés !
Ma Gratitude Eternelle !
2 menus du soir (entrée, plat et dessert) + 2 apéros + 2 cafés + 1 bouteille de vin !
Ma reconnaissance éternelle !
2 menus du soir (entrée, plat, dessert) + un assortiment d'amuse-bouches + 1 bouteille de vin + 2 coupes de champagne
+ Une invitation à l'inauguration !