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RESTAURANT LES 7 COULEURS
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RESTAURANT LES 7 COULEURS

Etiquette Restauration
Location Saint germé (32)
1 560€
levés auprès de 29 soutiens sur un objectif de 3 000€
4 jours restants
 
52% du 2ème objectif
objAtteint 1er objectif dépassé
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1. Les Sept Couleurs....de l'Ile Maurice

Ah la Terre des 7 couleurs ...
Cet endroit magique de l'Ile Maurice est bien connu : Cette formation naturelle, un lieu de rencontre de plusieurs minéraux dans un sol volcanique, ressemble à une toile de peintre tant les couleurs brillent et se reflètent . Notre restaurant c'est pareil, nous sommes naturels et plein de couleurs : Les couleurs de nos cultures & les couleurs de nos assiettes. Nous voulons que notre restaurant soit un lieu magique où vous ne pensez qu'à une chose : Profiter de l'instant présent, voyager le temps d'un instant, oublier les problèmes extérieurs, vous sentir chez vous et cela, on le veut pour le monde entier .

2. Un restaurant mais pas que ! 

  • Restaurant bistronomique & cuisine fusion, vous dégusterez des mets aux saveurs gustatives détonnantes : foie gras & mangue, magret & sauce au rhum, île flottante & fruits de la passion. Les associations sont réalisées tout en finesse. Votre palais va découvrir des nouvelles sensations. L'île Maurice étant au cœur  d'une cuisine indienne, créole et asiatique, le Chef compose comme un chef d'orchestre. Le pain proviendra d'une boulangerie des villages voisins et le chef proposera une cuisine 100% maison de l'entrée au dessert. Fromages, viandes, légumes, fruits, plus c'est local mieux c'est ! Le Gers est une région très riche et ce serait gaspiller que d'aller voir ailleurs. 
  • Les 7 couleurs c'est aussi un bar pour se retrouver avec une majorité de boissons régionales et à des prix abordables: des formules happy hour seront proposées ainsi que des formules planches à partager. Vous pourrez déguster un Mojito au rhum mauricien, une authentique pina colada réalisée uniquement avec de l'ananas Victoria ou encore boire un whisky / gin landais et une bière gersoise ! La charcuterie locale sera mise à l'honneur comme le porc noir gascon et les déclinaisons autour du canard.



Vous voulez juste une bière, un Ricard, un whisky à 2 €? Bienvenue !
  • Vous ne buvez pas d'alcool ? Virgin Mojito, virgin colada, jus de pomme du Gers, thé glacé de la maison bordelaise Meneau vous accompagneront. 
  • Vous pourrez également profiter de l'espace lounge avec du café torréfié dans le Sud Ouest : milkshake US avec glace, café frappé, thé de l'île Maurice ou de la maison Dammann, cappucinno ou encore un café au lait d'amande, tous les palais seront satisfaits. 
  • Les 7 couleurs c'est également une offre petit déjeuner au comptoir : café à 1.50€,  jus d'orange bio sélectionnées pressé devant vous, viennoiseries d'un boulanger local, œuf brouillé, nous ouvrirons les portes à 7h30  ! 
  • Enfin, les 7 couleurs c'est également une épicerie du terroir à des prix abordables : Chocolaterie Dardenne, confitures sans sucres ajoutés de la maison Lucien Georgelin, Vins du Gers, l'épicerie se développera au fur et à mesure de vos besoins: charcuterie sous vide,  produits de l'île Maurice etc. 

3. La Mairie à l'origine du projet 


Au cœur d'une rénovation qui a duré plusieurs années menée par le conseil municipal de Saint Germé , le bâtiment allie ancien et neuf.   Pourquoi avons-nous choisi de s'investir dans ce projet? 

Pour nous un restaurant, c'est un lieu d'échange, de détente et de découverte. C'est un lieu où les gens de milieux et d'âges différents se rassemblent . C'est un lieu où les gens sourient et prennent du plaisir.

Quand le maire et ses conseillers nous ont montré l'investissement qu'ils ont réalisé, cela nous convaincu. Le fait de nous laisser le champ libre pour la cuisine et le concept nous a montré qu'une relation de confiance pouvait s'instaurer entre le maire, les villageois et notre restaurant .


4. Bientôt l'ouverture  ! 


La date du 25 février 2021 restera gravée. Ça y est, nous sommes officiellement les futurs exploitants. Le restaurant ouvrira ses portes en Avril pour une cuisine à emporter mais également pour l'épicerie et les cafés/glaces à emporter. Dès que le gouvernement l'autorise, nous vous accueillerons l'espace d'un déjeuner, d'un dîner, d'un after-work ou encore d'un apéritif sur notre magnifique terrasse en bois.





6- C'est par Ici !!

Suivez toutes les étapes de notre projet et de notre lancement, en nous suivant sur notre page Facebook !

Et parce que l’entraide et la convivialité sont des valeurs fortes pour nous, n’hésitez pas à partager auprès de votre entourage !







7- Nous et Vous



  • Un peu de Nous

Nous nous sommes rencontrés à l'Ile Maurice. Amoureux de la gastronomie, cette passion nous a toujours animé : Restaurant traditionnel, palace luxueux, château majestueux, cabanon authentique, brasserie de village ou encore restaurant d'entreprise VIP, nous avons exploré des multiples facettes qu'offre le mot »restauration ». Nous nous sommes installés en France en 2015 dans le but de reprendre un restaurant et d'en faire une parenthèse gourmande pour tous les clients.

  • Ritish: "Le Chef Ritz"

 Je suis né à l'Ile Maurice qui est un pays formidable où plusieurs ethnies vivent dans le respect et la tolérance de chacun : Asie, Inde, Afrique sont trois grands influences dans ma cuisine. D'ailleurs, l'amour de ma cuisine vient de mon père. Après avoir étudié à l'école de cuisine Sir Gaetan Duval, j'ai acquis toutes les compétences de la cuisine Française. A travers ce projet, je souhaite partager l'amour pour mon île !



  • Mélanie: "Le rayon de soleil"

 Fille du sud-ouest, j'ai toujours une passion pour la pâtisserie qui finalement m'a porté à entrer dans l'école de commerce Vatel. Le sourire et les relations avec les clients ont toujours été ma priorité. Je décide de partir à l'aventure avec le programme Marco Polo de Vatel : Je quitte Vatel Bordeaux pour aller étudier en anglais à Vatel Mauritius. A travers ce projet, je réalise mon rêve d'ouvrir un restaurant, un salon de thé et une épicerie fine .



6. Les Sept Couleurs, c'est aussi Vous !!

Notre restaurant c'est surtout Vous, vous et vous ! Vous êtes les bienvenus pour discuter , vous êtes les bienvenus pour boire une bière, vous êtes les bienvenus pour fêter les plus beaux jours de vie ou juste pour déjeuner entre collègues . Vous êtes aussi chez vous et notre restaurant évoluera en fonction de vos envies !

La Contrepartie phare
Citron, yuzu, maïs... Que du Jaune!
Citron, yuzu, maïs... Que du Jaune!

Un immense Merci à vous + Un menu à choix pour 2 personnes pour le dîner pour découvrir la cuisine fusion du Chef . 


Valable dès ré-ouverture des restaurants sur décision préfectorale  

Choisir
A récupérer sur place

8 - Ajoutez votre couleur !

Avant tout , merci d'être venu sur cette page pour mieux nous connaître . Vous trouverez juste après les exemples d'utilisation pour l'ouverture du restaurant . L'argent récolté nous permettra de compléter nos investissements . Merci infiniment de faire partie de ce projet !

Premier Palier 1500€

L'argent récolté servira pour le mobilier de la Terrasse. La mairie a mis en place une magnifique terrasse en bois. Maintenant, nous souhaitons ajouter de belles plantes, créer un espace cocooning et vous proposer des fauteuils confort pour déjeuner ou partager un apéritif.  


Deuxième palier 3000€ 

Nous souhaitons investir dans du matériel de cuisine spécialisé pour que le Chef vous fasse des assiettes encore plus spectaculaires, comme par exemple une machine Pacojet pour créer des glaces parfaites et sensationnelles. 

Dernier palier 4500 € 

Une des salles du restaurant sera un salon privé ou vous pourrez faire vos déjeuners de travail, vos réunions de famille et vos évènements. Nous souhaitons avoir une table en bois massif sur mesure qui a un certain coût. Cette table contribuera au succès de vos évènements.


Actualités

  • Patrice

    Menthe, raisin, Granny, Je veux du Vert !

    Anonyme, il y a 3j
    15 €
  • Stéphane

    Citron, yuzu, maïs... Que du Jaune!

    Stéphane.P, il y a 4j
    60 €
  • Myriam

    Meringue, fromage, Ail, le Blanc est partout !

    Myriam.C, il y a 7j
    30 €
  • Manon

    Manon.G, il y a 8j
    20 €
  • Julien

    Meringue, fromage, Ail, le Blanc est partout !

    Julien.C, il y a 8j
    30 €
  • Aneline

    Meringue, fromage, Ail, le Blanc est partout !

    Aneline.M, il y a 14j
    30 €
  • rené

    Décollage immédiat vers les 7 couleurs

    Anonyme, il y a 17j
    5 €
  • Matias

    Meringue, fromage, Ail, le Blanc est partout !

    Matias.J, il y a 23j
    30 €
  • Florence

    Meringue, fromage, Ail, le Blanc est partout !

    Florence.F, il y a 27j
    30 €
  • Nadine

    Meringue, fromage, Ail, le Blanc est partout !

    Anonyme, il y a 29j
    30 €
  • Plancher de l'opération : 1 500€

Echanges

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Stéphane.P , 4j

Bonjour, un petit coup de pouce pour franchir ce premier palier. Au plaisir de pouvoir venir à la réouverture profiter de cette belle terrasse !

 
 

Matias.J , 23j

Content d’avoir un restaurant à saint germé. Je suis sur que vous allez faire un carton ! Bienvenue à vous. Matias JOYÉ

 
 

Florence.F , 27j

Bonne route! Très beau projet qui donne envie de venir vous découvrir à emporter tout d'abord puis une pause gourmande dans vos locaux. Heureuse de vous accueillir dans notre région! A très bientôt!

 
 

Nadine.F , 29j

Bonne chance dans cette belle entreprise pour notre village

 
 

Martine.M , 30j

Hâte de découvrir votre restaurant et surtout vos mines frites pour nous replonger dans nos dernières vacances à Maurice et Rodrigues. Tous nos vœux de réussite. A bientôt. Martine & Gilbert.

 
 

Maryse.P , 30j

Bienvenue parmi nous... nous sommes impatients de pouvoir découvrir vos talents...Maryse

 
 

Alexandra.C , 31j

Coucou , Une participation de papa et maman pour votre aventure. Gros bisous PAPA et MAMAN

 
 

Denise.S , 32j

Bonjour, Félicitations pour votre installation. Amoureux de l’Ile Maurice et du Gers, nous attendons. Impatiemment l’ouverture de votre établissement afin. de déguster vos délicieux menus.

 
 

Denise.S , 32j

Bonjour, Félicitations pour votre installation. Amoureux de l’Ile Maurice et du Gers, nous attendons. Impatiemment l’ouverture de votre établissement afin. de déguster vos délicieux menus.

 
 

Philippe.P , 33j

Nous sommes très heureux de vous accueillir bientôt dans notre petit village, nous sommes tellement impatients ! C'est un très beau projet, félicitations à vous deux.

 
 

Christiane.H , 36j

Nous vous souhaitons beaucoup de réussite dans votre aventure À bientôt

1 réponse

 
 

Ritish.R , 36j

Merci beaucoup pour votre contribution . Vous pourrez récupérer vos menus dès le 09 avril . Vous pouvez les réserver à la date de votre choix par téléphone . A très vite !

 

Monique.S , 37j

Bravo pour la presentation de votre projet, nous avons hâte de vous rencontrer, de venir déguster et nous sommes ravis de pouvoir participer un peu à cette aventure ! Nous vous souhaitons une belle réussite.

1 réponse

 
 

Ritish.R , 36j

Merci infiniment pour votre participation et votre soutien . A très vite !!

 

BEATRICE.H , 40j

Au plaisir de vous rencontrer très bientôt.

1 réponse

 
 

Ritish.R , 40j

Avec plaisir !! Merci de votre soutien

 

NATHALIE.B , 40j

L'aboutissement d'un beau projet pour notre village. Un rêve qui devient réalité pour vous...... Hâte de découvrir vos saveurs, odeurs, couleurs... Bonne chance dans cette aventure. A très vite Nathalie

1 réponse

 
 

Ritish.R , 40j

Merci énormément Nathalie pour votre soutien !

 

Jean Luc.M , 42j

Investissement pour un super projet plein de couleurs biz à vous trois

 
 

Marie Noelle.R , 42j

Trop contente de voir ce projet enfin aboutir ! Je vous souhaite bonne chance et beaucoup de réussite. Votre postière Saint Germoise ????

1 réponse

 
 

Ritish.R , 40j

Merci beaucoup pour votre soutien ! Vous viendrez prendre le café quand vous le souhaitez !

 

Lucie.B , 42j

Un beau projet et de belles personnes à soutenir !

1 réponse

 
 

Ritish.R , 42j

Merci infiniment pour ton soutien ❤️ !

 
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 3 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 4 500 €

    Troisième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

Décollage immédiat vers les 7 couleurs

Un immense Merci pour votre aide + Un shooter de rhum arrangé réalisé par le Chef vous sera offert lors de votre passage.

A récupérer sur place
Choisir
 
Tomate, safran, piment... Je vois Rouge !

Un immense merci à vous + 1 bouteille de vin rouge Saint Mont vous sera offerte pour emporter ou consommer avec votre repas. 

A récupérer sur place
Choisir
 
Menthe, raisin, Granny, Je veux du Vert !

Un immense merci à vous pour votre aide + 1 menu (entrée , plat et dessert - option végétarienne ou viande) à emporter 100% Mauricien pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs . 

Réservation 24h à l'avance 

A récupérer sur place
Choisir
 
Meringue, fromage, Ail, le Blanc est partout !

Un immense Merci à vous + 1 planche de tapas à déguster avec 1 bière locale ou 1 verre de vin ou une boisson sans alcool ( pour 2 personnes) 

A récupérer sur place
Choisir
 
Citron, yuzu, maïs... Que du Jaune!

Un immense Merci à vous + Un menu à choix pour 2 personnes pour le dîner pour découvrir la cuisine fusion du Chef . 


Valable dès ré-ouverture des restaurants sur décision préfectorale  

A récupérer sur place
Choisir
 
Caviar, sésame, truffe.. Ah les parfums du Noir !

Un immense merci à vous + 1 dîner entrée, plat, fromage et dessert pour 2 personnes comprenant apéritif , 2 verres de vin et un café. 

A récupérer sur place
Choisir
 
Cassis, mûre, chou... Et pourquoi pas du Violet ?

Un immense Merci à vous + Une privatisation d'une des salles pour un repas bistronomique ( entrée , plat et dessert) de 6 personnes avec 1 apéritif, 2 verres de vin, 1 café et 1 shooter de rhum compris, soit 45€ par personne.

Réservation 3 jours ouvrés minimum avant le repas 

A récupérer sur place
Choisir